Хотите, чтобы сковорода служила дольше? Разбираем частые ошибки использования и рассказываем, как их избежать.
Металлические приборы
Лопатки и вилки из металла оставляют микроцарапины на покрытии. Со временем они превращаются в заметные повреждения, и еда начинает прилипать. Лучше использовать силиконовые, деревянные или пластиковые аксессуары.
Нагрев пустой сковороды
Сильный нагрев без продуктов может привести к деформации и трещинам. Антипригарное покрытие чувствительно к перегреву — лучше добавлять масло или ингредиенты заранее.
Жесткие губки и порошки
Металлические мочалки и абразивные средства повреждают защитный слой. Для мытья подходят мягкие губки и деликатные гели без твердых частиц.
Посудомоечная машина
Высокая температура и агрессивные моющие средства постепенно разрушают покрытие. Лучше мыть сковороду вручную теплой водой, если иное не указано производителем.
Неправильное хранение
Если складывать сковороды друг в друга без защиты, покрытие быстро повреждается. Между ними лучше класть ткань или специальные разделители.
Перепады температур
Резкие перепады температуры могут вызвать микротрещины. Не охлаждайте раскаленную сковороду холодной водой и не выкладывайте на нее сразу много замороженных продуктов.
Читайте также: 5 секретов долголетия пластиковых контейнеров
